2018.09.09 28回目

我が家から130キロ離れたタイ・サコンナコンに行ってきた。 

目的は牧場に併設されたレストランで美味しい牛肉を食べることと安心・安全・新鮮な牛肉の購入だ。 

注文したフィレ肉300グラムはレアーのため柔らかい。この肉用のタレがあるのだが僕は塩と胡椒でいただく。昼時に到着したためほぼ満席だ。家族連れが多かったが、この日はツアー客が来ており実に盛況だった。 

食後は肉の販売所でまとめ買いだ。20切れ3000バーツ。冷凍ケースに並んでいた肉の半分を買い占めたので店員は驚いていた。いつこんなに食べるのかと聞かれたので、2ヶ月くらいと答えると、真空パックで再包装してくれた。いつもはトレーに入っている肉を自宅に戻り次第ビニール袋に入れなおし冷凍庫に貯蔵していたが、今回はその手間が省けた。

購入後はBIGCとMACROでお買い物。僕は5キロの鶏肉を購入し帰宅後小分けにし冷凍庫貯蔵。これで2ヶ月は持つ。我が家の冷凍庫は牛肉と鶏肉でいっぱいになっているがまだ余裕はある。これも冷蔵庫が2台あるお陰だ。ちなみに鶏肉は5キロで800円くらいとこれまた安い。

明日からは当分の間美味しい牛肉を食べられる。食事情が良くないサワナケートのためこの肉はなんとも言えないご馳走となる。 

29回目